华师美食节竞秀 球友会(中国)摘得季军
文章来源: 浏览次数: 发布日期:2013-05-11 00:00:00
球友会(中国)讯(通讯员:姜聪琪 摄影:章洁)5月11日上午10:30第七届华师美食秀“舌尖上的华师”在学子篮球场举行。到场的嘉宾有饮食中心主任熊妮丽和校团委人文科技部部长涂敏。
全校共有22个院系参加了本次比赛,球友会(中国)是20号参赛选手。本次活动分为两个流程:厨艺大比拼和美食展示与展卖。厨艺大比拼又分为两个环节:首先是各显身手,制作冷食拼盘,每队在规定的一个小时的时间内制作出两个拼盘,一个给专业评委审核,一个供大众评委品尝投票。其次是评委品评并打分。
比赛开始,每支队伍都各显身手,做出了各种形状独特的水果拼盘。球友会(中国)的参赛队员是魏露,唐登国,余建川和姜涵。他们以西瓜,菠萝,苹果,梨,樱桃,芒果等为材料,做出了满含寓意的水果拼盘。首先余建川在西瓜上刻字,一边刻上“忠诚博雅”,另一边刻上“朴实刚毅”,巧妙地在水果中融入了华师的校训。然后唐登国将菠萝切成方形,做成底座,随后将西瓜切开上边一小部分,将剩下的一大部分掏空,在底部切开一小块放置在菠萝底座上。
球友会(中国)的同学因为怕苹果切开后会氧化,还很聪明的想到将苹果浸泡早柠檬水中,防止苹果氧化影响美观。他们将苹果雕刻成双面娃娃,一面是男生,一面是女生,象征着华师的校园和谐。随后他们又用西瓜皮做成波浪的样子作为装饰,橘子和芒果点缀其中,更显出美感。更值得一提的是,为了涵盖华师110周年校庆的含义,姜涵还特意用萝卜雕刻出110周年的刻章,还为了体现球友会(中国)特色,雕刻了一枚写着“法”的小印章。除此之外,由于今天气温较高,他们还贴心的准备了冰块制成冰镇果盘,希望大众评委和专业评委能够感受到冰镇一夏的凉爽之感。
评委品尝阶段,大众评委都对冰镇西瓜好评不断,称赞球友会(中国)队员们很贴心。专业评委由校学生会副主席瞿冰,校学生会宣传部部长郑开悦,校学生会文艺部部长王娅妮,校学生会权益部部长周欣以及校团委人文社科部部长涂敏担任。专业评委都对球友会(中国)的水果拼盘表示出极大的兴趣,球友会(中国)队员姜涵也很详细的给评委们讲解了他们的作品,从而获得了评委的好评。专业评委更是表示冰镇过后的水果很凉爽,口感更佳。
最后,球友会(中国)以大众评委13分,专业评委200分,总分213的好成绩,获得第三名,取得了二等奖的好成绩。